Auparavant, les emballages alimentaires étaient uniquement destinés au transport des repas auprès du consommateur. Actuellement, la plupart d’entre eux permettent de conserver les aliments durablement. Ses conditionnements ont l’avantage de préserver les produits stockés de tous éléments susceptibles d’accélérer leur détérioration. Cela explique pourquoi un emballage alimentaire jetable constitue l’alternative utilisée sur toutes les chaînes de production agroalimentaire.
Utiliser les emballages jetables : pour quel avantage ?
Mieux que les emballages traditionnels, le packaging alimentaire biodégradable s’impose naturellement auprès des professionnels pour ses nombreux avantages.
Moindre investissement
En ce moment, on ne compte plus le nombre de secteurs ayant recours aux emballages biodégradables. Particulièrement dans le domaine de la restauration et l’hôtellerie, les traiteurs ont adopté ces empaquetages sans aucune hésitation. Si certains préfèrent des modèles jetables et écolos, d’autres investissent vraiment sur les packagings biodégradables et compostables. Donc, s’il faudra débourser pour des conditionnements, autant économiser en utilisant l’emballage alimentaire jetable.
Conservation sanitaire et hygiénique
Utilisé comme alternative à l’emballage alimentaire en plastique, les modèles éco conservent les nourritures dans des conditions optimales. Dans ce cas, leur saveur, leur fraîcheur et leur qualité nutritionnelle sont préservées durablement. En optant pour ces contenants, vous manifestez à vos clients votre intérêt pour leur bien-être. Il est évident que cela constitue un point de plus pour vous démarquer de vos concurrents.
Moindre impact sur la planète
Exit les synthétiques car les plateaux-repas jetables, les barquettes alimentaires ou les contenants écologiques prennent le devant. Leurs substances se détériorent facilement donc, ses produits n’ont aucun impact sur l’environnement et la santé humaine. En prenant cette initiative, vous contribuez à la restauration d’un Nouveau Monde plus écologique et sanitaire.
Comment mieux choisir un emballage alimentaire jetable ?
Il peut s’avérer difficile surtout pour un non-initié de choisir un emballage alimentaire jetable pour un besoin précis. Solution : prenez en compte les critères suivants.
- Vérifier la performance environnementale du contenant à l’aide de l’ACV (analyse de cycle de vie) tout au long de son usage. Cela vous permettra d’évaluer avec précision l’impact de l’emballage sur l’écosystème.
- S’assurer de son écoconception : à quel point l’empaquetage de votre choix est-il écoresponsable ? Cet aspect éco est crucial et devra de ce fait figurer au cours du cycle de vie de l’emballage.
- Bien choisir la matière idéale : vaisselle jetable en carton, packaging en papier, en carton ou en bambou ont la côte auprès des consommateurs. La canne à sucre, l’amidon de maïs permettent également de concevoir des plateaux ou emballages recyclables à usage alimentaire.
- Opter pour un support adapté à l’aliment à conserver : parmi une palette de contenant, l’offre est pléthorique. Des boîtes, barquettes ou bouteilles écologiques sortant du lot sont utilisées au quotidien par les traiteurs, cantines professionnelles ou scolaires.
- S’assurer de la résistance de la matière : en choisissant les couverts, les barquettes, les boîtes ou les gobelets réutilisables et de bonnes qualités et plus solides.
Qu’en est-il des labels écologiques ?
Parallèlement à la sensibilisation pour la protection de l’environnement sont mis en avant au niveau international les écolabels. Les entreprises ou les organisations deviennent de ce fait, les premières bénéficiaires de ce système de labélisation responsable. Ce moyen est préconisé en entreprise, car il maintient un environnement durable pour les futures générations.
Il est à rappeler que ces normes environnementales sont de haute sensibilité auprès des consommateurs. Donc, y avoir recours constitue un atout considérable pour une société souhaitant se démarquer de ses concurrents.
Pour utiliser des produits écoresponsables, ceux de la norme NF Environnement présentent le moins d’impact environnemental. Cette réduction d’impact est prouvé du début de son utilisation jusqu’à sa fin de vie. Alors, une fois conservée avec, l’aliment profite autant de sa performance écologique.
Si vous souhaitez un emballage alimentaire jetable et surtout recyclable, mieux vaut se tourner vers le label le ruban de Moebius. Mais aussi, la majorité des emballages jetables utilisés sont presque labélisés par le point vert. Sans oublier le label PEFC et CFC contribuant chacun significativement à la gestion durable des forêts.
