L’organisation d’un événement d’entreprise nécessite une bonne planification, et surtout, un grand nombre d’organisations sont nécessaires pour assurer son succès. C’est pourquoi la plupart des entrepreneurs choisissent les services d’un traiteur événementiel pour éviter les erreurs et s’assurer que les invités sont satisfaits du déroulement de l’événement. Qu’il s’agisse d’un dîner, d’un cocktail, d’un séminaire ou d’un autre événement, le choix du prestataire culinaire à embaucher est crucial. Comment gérer cette situation ?
Pourquoi engager un traiteur événementiel sur Lyon ?
Avant de comprendre les étapes pour choisir un traiteur professionnel pour un événement d’entreprise, il est important de préciser l’importance d’engager ce prestataire. Tout d’abord, sachez que le succès du dîner ou d’autres événements de votre entreprise affectera grandement la réputation et la notoriété de celle-ci.
Si l’événement n’est pas organisé par des professionnels du domaine, vous risquez de commettre des erreurs, qui auront des conséquences différentes, affectant non seulement votre réputation, mais aussi l’image de l’entreprise auprès de vos clients. Les prestataires de restauration spécialisés dans ce domaine assureront également tout du début à la fin afin que vous puissiez vous concentrer sur vos objectifs. Il sera responsable de l’organisation d votre repas, mais aussi de la logistique et des préparatifs de base avant et après le buffet.
Comment choisir le meilleur traiteur sur Lyon ?
Afin de trouver les meilleurs traiteurs lyon capables de prendre en charge votre événement professionnel, voici quelques conseils qui pourront vous aider.
Définir les besoins de l’entreprise
Évidemment, un événement d’entreprise est plus qu’une simple fête pour manger, boire et s’amuser. Surtout, une telle occasion permet à l’entreprise de mettre en avant ses valeurs dans un environnement sans stress. C’est donc un moment de détente, avec les objectifs suivants :
- Motiver les partenaires et les employés
- Favoriser la cohésion d’équipe
- Permettre la communication entre les équipes et les partenaires
Ainsi, le repas doit être organisé en fonction des personnes à convier et des objectifs définis au préalable. Les prestataires culinaires spécialisés dans l’événement professionnel doivent savoir ajuster leurs prestations en fonction de vos exigences.
Tenir compte des formules proposées par un traiteur lyonnais
Selon le thème de l’événement, vous avez le choix entre différentes options. Vous souhaitez organiser un cocktail, un repas assis ou un buffet ? Chacune de ces formules impose des restrictions différentes au traiteur événementiel que vous souhaitez embaucher.
Le cocktail favorise la communication, car les invités font le tour du buffet et se rapprochent. Le dîner assis est plus formel, mais si le but est de rassembler l’équipe, il est tout aussi amusant. Le professionnel de restauration que vous engagez doit pouvoir s’adapter à vos exigences et, si nécessaire, être en mesure d’élaborer un plan sur mesure pour vous.
Choisir un traiteur spécialisé en événement d’entreprise
Le moyen le plus fiable afin ne pas se tromper dans votre choix est de prévoir le déroulement de l’événement d’entreprise. Choisissez un thème et coordonnez tous les domaines d’intervention. Ainsi, de la décoration à la vaisselle en passant par les uniformes des serveurs, tout est réuni pour assurer une soirée réussie. Quant au traiteur lui-même, n’attendez pas le dernier moment pour le choisir, si vous voulez éviter certaines déceptions, faites attention aux points suivants.
- Vérifiez ses références.
- Privilégiez les prestataires culinaires qui ont leurs propres ateliers de production.
- Choisissez des plats simples et élégants.
- N’oubliez pas que, quelle que soit la formule que vous choisissez, le repas doit d’abord apporter de la nutrition.
- En ce qui concerne le devis, comparez plusieurs suggestions et choisissez en fonction de votre budget.
Le gourmet est la pierre angulaire de la réussite des soirées d’entreprise. Il faut parfois du temps pour le choisir, mais cette recherche ne doit pas être prise à la légère, votre événement en sera impacté. Servez-vous de ces conseils et choisissez un traiteur compétent et fiable. Votre fête d’entreprise sera inoubliable !
