Une grande quantité d’aliments se retrouve gaspillée entre la production et la commercialisation. La plupart du temps, cela est dû à une mauvaise conservation ou à un mauvais packaging alimentaire. Les emballages alimentaires solutionnent ces soucis de gaspillage. Ils interviennent également dans le contexte de la protection environnementale sachant que plus de 2 milliards de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. En les employant, les professionnels des produits alimentaires auront un outil de conservation efficace et bio pour les aliments. Ils réduiront considérablement les gâchis de nourritures.
Les avantages d’utiliser des emballages alimentaires personnalisés
Un moyen de communication
Pour les professionnels de la restauration rapide, les emballages alimentaires sont souvent utilisés comme moyen de communication dans le but d’acquérir une meilleure visibilité. En effet, ceux-ci constituent des supports publicitaires qui permettent de mettre en valeur la marque ou le nom de l’entreprise. Donc, pour réussir une publicité, il convient de personnaliser ses emballages alimentaires, de façon subtile, pour impacter un grand nombre de public.
Les emballages personnalisés aident les restaurants à soigner leur image
À partir des emballages personnalisés, il sera plus facile d’identifier les repas provenant d’un restaurant. Ce qui constituerait une alternative pour se démarquer de la concurrence. Et en adoptant un design unique et accrocheur, les professionnels feront montre de leur minutie et de leur intérêt pour les détails.
La personnalisation peut s’appliquer à tous les types d’emballage. Cependant, certains sont à ne pas omettre. A citer les petites boîtes en carton, les sacs en papier, les sachets à frites, les doggy bags à enlever et les verres jetables.
Emballages alimentaires et environnement
Parmi les packagings, les emballages plastiques sont souvent considérés comme nocifs pour l’environnement. Pourtant, ceux-ci sont indispensables au quotidien. Ils permettent de réduire le gaspillage de nourritures. Lorsque les aliments sont parfaitement conservés dans des emballages adaptés, le risque de contamination microbiologique est moindre.
Une étude a affirmé que ces produits de conservation contribuent à l’augmentation de la durée de vie de l’homme, à la protection de sa santé et à une meilleure sécurité. Des qualités qu’ils s’approprient grâce à leurs matières premières durables et résistantes. Ces dernières peuvent rester très longtemps à la surface du sol avant de s’abîmer. Et c’est bien du fait de ces critères que les demandes d’emballages sur le marché se font de plus en plus nombreux.
En dépit de cette croissance de demandeurs, les confectionneurs n’ont pas su faire l’impasse sur les méfaits des packagings alimentaires sur l’environnement. Aussi, ils se sont concentrés sur la production d’emballages alimentaires écologiques et les proposent aujourd’hui sous de multiples formes. Plus d’informations sur les tendances de packaging alimentaire.
Pourquoi opter pour un packaging alimentaire écologique ?
Même si dans la restauration rapide et la vente à emporter, les emballages plastiques sont utiles, ils restent une source de pollution. Conscients de cela, les consommateurs préfèrent se tourner vers les emballages recyclables et écologiques pour favoirser les gestes écoresponsables. Aujourd’hui, le marché de l’eco-packaging est en essor fulgurant, ce qui avantage les entreprises d’une part, et de l’environnement, d’autre part.
Les types de packagings écologiques
Il existe deux types d’emballage écologique : l’emballage compostable et l’emballage biodégradable.
Le premier se transforme en fertilisant naturel en moins de 3 mois avec de bonnes conditions en température, eau et oxygène. Il est destiné à l’usage industriel ou à l’usage domestique.
Le second se détériore par le biais de certains organismes biologiques en moins de 6 mois.Il s’agit principalement des emballages en carton, en kraft ou encore ceux conçus à base de pulpe de canne ou d’amidon de maïs. Ces options intéressent du fait de leur rapprochement avec les besoins des consommateurs en terme d’étique et d’écoresponsabilité.
En plus de se conformer à la politique zéro déchet, les packagings alimentaires en carton, la vaisselle jetable, les boîtes ou les gobelets écologiques ou encore les barquettes réutilisables éco-responsables aspirent à la stratégie de fidélisation des entreprises.
